Пищевые красители

Чтобы получить необычные цвета глазури или теста кулинарам прошлого века приходилось долго выпаривать свеклу, добавлять специи или растирать петрушку.

Сегодня этот вопрос решается легко – с помощью пищевых красителей. Они абсолютно безопасны для здоровья, не меняют текстуру продукта и не влияют на его вкус. Зато совершенно точно помогут удивить ваших гостей оригинальной подачей и необычным сочетанием цветов.

В нашей «Лавке кондитера» пищевые красители представлены в трех формах: гель, порошок и цветочная пыльца.